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［好物分享］－山葡萄(2013.12.27)
冷冷的季節，每天都想進補。
這禮拜，我家餐桌多了一道補湯－－山葡萄。
山葡萄味甘酸、微澀，性平，無毒。內服祛風除濕、解毒消腫、清熱利尿、涼血止血、舒筋活、散瘀、通絡。入肺腎經。主治腹瀉、傷暑身酸、小兒水腫、風濕腰痛、中耳炎、濕痰流注、皮膚瘋疹、風血濕酸痛、無名腫毒、瘡瘍腫毒、跌打腫毒、外傷瘀血、風濕水腫。
這些年牛樟芝價高，山葡萄專家曹耀勳指出， 山葡萄在過去幾十年來，不斷深受日本及歐洲的研究，其效果不錯、且價格不若靈芝高昂，因而受到許多日本人喜愛。
山葡萄也是原住民常使用的食材，山葡萄露、山葡萄豬腳、山葡萄燉雞，都具有固筋骨補腎氣的功效，同時兼具減緩腰酸背痛等文明病效果。
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