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一道大大被讚美的料理--紅酒馬鈴薯燉肉
我不吃牛肉，今天用豬的腰內肉塊(前一晚先醃好)，加上馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥，佐上醬油、紅酒燉了約十分鐘，肉與馬鈴薯就軟爛而且入味了，比我想像中還快，而且～～～～非常方便。
Vince吃完大大稱讚，Ann也是一塊接一塊,我開玩笑地說，如果我無良一點，應該要趁機卡油－－多要個好一點的燉鍋，以後才能常常燉給大家吃啊！⋯⋯
＂工欲善其事，必先利其器＂這句話有它的道理，不過，我倒是沒這麼做，家裡沒有現在很夯的鑄鐵鍋或燉鍋，但有陶鍋，燉肉其實就很方便了。
我這甄嬛迷，常常看著他們那些內宮佳餚，心想：以前的烹飪工具不比現在，各種材質，各種塗層，方便又快速，但是，他們不也都烹調出絕世美味？！想到這裡，會更安分地回來好好煮飯*^^*
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